glutenfrei

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Glutenfrei Leben – Verzicht auf Weizen, Roggen und Co.

Heute möchte ich euch etwas über mein glutenfreies Leben erzählen und wie ich dazu gekommen bin. Mittlerweile bin ich allerdings auf Dinkel umgestiegen, habe allerdings Weizen zu 99% aus meinem Speiseplan gestrichen. Ich versuche allerdings auch oft Dinkelmehl mit glutenfreien Alternativen, wie z.B. Buchweizen zu ersetzen. Dennoch möchte ich dir erzählen, wie es dazu gekommen …

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Topfenknödel

Sündhaft leckere Quark Knödel

… oder auch Topfen Knödel genannt. Heute möchte ich dir mein erstes Rezept vorstellen. Es ist super einfach zuzubereiten und schmecke einfach himmlich. Du kannst so viele Varianten davon kreieren und deiner Fantasie freien Lauf lassen. Ich liebe dieses sündhaft gute Frühstück und es hat zudem noch super viele Proteine. Perfekt für den Start in …

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