Veränderung – Mein Leben im Wandel

Vor kurzem hatte ich mein erstes Feedbackgespräch bei meinem neuen Arbeitgeber. Drei Monate war ich zu diesem Zeitpunkt bereits dort beschäftigt. Monate, die so rasend schnell vergingen, dass ich das Gefühl habe schon ein Jahr dort zu arbeiten. So viele neue Dinge habe ich gelernt, Menschen kennengelernt und natürlich auch manch nicht so schöne Sache.…

Sprossen – Vitamine von der Fensterbank

Oft gehe ich im Supermarkt an den kleinen Päckchen mit Sprossen vorbei und überlege jedes Mal zuzugreifen. Doch außer an die verschiedensten Sorten Kresse, traue ich mich an die verpackten Vitaminbomben heran. Zu viele negative Schlagzeilen haben sie bereits in den letzten Jahren gemacht. Ein großer Skandal vor einigen Jahren hatte für viele schwerwiegende gesundheitliche…

Bewusster Einkaufen & Essen

Habt ihr auch manchmal das Gefühl, von Überforderung im Supermarkt? Meterlange Regale und unzählige Gänge um dich herum und die Auswahl ist einfach erdrückend. Welche Milch soll ich nur nehmen, welcher Käse schmeckt am besten und welches Gemüse ist am vitaminreichsten? Dann noch der Zeitdruck in der Mittagspause oder nach der Arbeit. Bewusster einkaufen sieht…

Rote Curry Paste & Kürbis-Kichererbsen-Curry

Gestern habe ich euch bereits meine neueste Errungenschaft vorgestellt – einen Slow Cooker! Ich bin wirklich total begeistert und froh, dass ich das Geld investiert habe. Vielleicht überlegt der ein oder andere von euch auch, sich einen Slow Cooker zuzulegen, daher möchte ich euch ein ganz tolles Rezept mit euch teilen, nämlich ein Kürbis-Kichererbsen-Curry. Dafür…

Kochen mit dem Slow Cooker

 Habt ihr schon einmal von Slow Cooking gehört? Slow Cooking ist langsames kochen oder garen von Lebensmitteln. Früher hat das meine Oma in einem gusseisernen Topf gemacht, der Stunden auf dem Herd oder im Backofen verbracht hat und einen leckeren Eintopf auf den Tisch zauberte. Heute ist das Ganze viel einfacher, denn es gibt sog.…