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Jule

FITNESS · FOOD & MS

Hallo, schön dass du den Weg auf FITNESS · FOOD & MS gefunden hast. Mein Name ist Jule, Mittdreißigerin aus dem schönen Hessen. Auf meinem Blog bekommst du viele Interessante Informationen rund um die Themen MS Ernährung, Fitness und das Leben mit Multiple Sklerose. Ich unterstütze dich bei der Krankheitsbewältigung und helfe dir einen positiven Mindset aufzubauen. Gemeinsam schaffen wir es, mehr Achtsamkeit, gesunde Ernährung und Bewegung in dein Leben zu bringen.

Ernährungscoaching
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Ernährungswissen

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P F L A U M E N Im heutigen Ernährungsspecial dr P F L A U M E N Im heutigen Ernährungsspecial dreht sich alles um die Pflaume! 💜 Die kleine violette Frucht hat gerade wieder Saison. Egal ob Quetschenkuchen oder Pflaumenmus die Pflaume zeigt ihre vielseitigkeit. Pflaumen enthalten #VitaminC, E und verschiedene #BVitamine. Die B-Vitamine sind wichtig für die normale Funktion unseres Nervensystems und sie sind an verschiedenen Stoffwechselprozessen beteiligt. Zwar sind andere #Vitamine nicht unbedingt nennenswert, aber die Kombination macht ein gesundes Gesamtpaket.💫 Pflaumen enthalten außerdem Provitamin-A, welches im Organismus zu Vitamin A umgewandelt wird. Es ist wichtig für die Wachstumsprozesse vieler Zellen und trägt dazu bei, Haut und Schleimhäute gesund zu halten. Auch bei der #Sehkraft spielt Vitamin A eine wichtige Rolle. Ein Mangel kann beispielsweise "Nacht-Blinheit" fördern. 😎 Neben Vitaminen entahlten Pflaumen noch Mineralstoffe wie #Kalium und Phosphor, sowie die Spurenelemente #Zink und Kupfer. Durch den hohen Kaliumgehalt wirkt die Pflaume leicht entwässernd. Das Kalium hilft dabei, den Flüssigkeitshaushalt im Körper in Balance zu halten. 💦 Pflaumen entahlten viele #Ballaststoffe, die die #Verdauung anregen können. Vorallem Pektin und Zellulose tragen zu einer verbesserten Verdauung bei! Das in der Schale enthaltene Pektin kann sogar Schwermetalle und Giftstoffe binden. Einen weiteren positiven Einfluss kann das Pektin auf den #Cholesterinspiegel haben, denn es kann dabei helfen, diesen zu senken und somit das #HerzKreislaufSystem schützen. 💜 Die farbgebenden sekundären Pflanzenstoffe - #Flavonoide - schützen den Körper vor Angriffen und machen freie Radikale unschädlich! 💜 Außgrund des hohen Gehalts an Fruchtzucker, sind Pflaumen bei #Fructoseintoleranz eher zu meiden. Somit ist auch der Kaloriengehalt etwas höher. 100g Pflaumen haben ca. 47 kcal - bei getrockneten Pflaumen ist er fast 5mal so hoch! 😱 Doch man kann trotzdem abnehmen, denn Pflaumen kurbeln den #Kohlenhydratstoffwechsel an indem Sie überflüssige Fettstoffe im Darm binden, was wiederum die Umwandlung von Kohlenhydraten in Fette hemmt.💦👌 #fitnessfoodundms #Ernährunsgwissen #gesundeernährung #MSErnährung
E N T T Ä U S C H U N G E N Wie gehst du mit Ent E N T T Ä U S C H U N G E N Wie gehst du mit Enttäuschungen um? Früher hätte ich mich tagelang über Situationen aufgeregt. Über Dinge, an denen ich nichts mehr ändern konnte. 🤷🏼‍♀️ Mittlerweile kann ich sehr gut mit Enttäuschungen umgehen, denn es kostet sehr viel Kraft zu trauern, sich zu ärgern, mit sich zu hadern um dann festzustellen, dass man es eh nicht ändern kann. Auch habe ich gelernt, nicht mehr all zu große Erwartungen zu haben, dann ist die Enttäuschung auch nicht zu groß. 🤔🙏 Für mich ist es ein Teil meines Achtsamkeitstrainings mich mehr auf mich statt auf andere zu verlassen. Mir mehr zuzutrauen und mir selbst einen kleinen Vorsprung zu geben. Eine Entäuschung von mir selbst, habe ich schon lange nicht mehr verspürt. Und darüber bin ich sehr glücklich 🥰 Gerade heute hatte ich wieder eine Situation in der ich mich wieder zu sehr auf jemanden verlassen habe und enttäuscht wurde. Aber ich muss sagen, dass ich wirklich stolz auf mich bin. Kurz geflucht 🤬 und dann war es gut. Alternativen überlegt und gemacht. 🤗💪 Manchmal kann es doch so einfach sein. Viel zu oft investieren wir unsere wertvolle Energie in #Ärger, #Wut, #Trauer und Enttäuschung. Statt die Ärmel hochzurempeln und unsere Energie in uns selbst zu stecken. 💪 Wie gehst du mit Entäuschungen um? Oder hast du vielleicht auch nicht mehr all zu große Erwartungen? #Mindset #achtsamkeit #mindfulness #happyness #Ms #multiplesklerose #multipleskleroseblog #msblog #msblogger #lebenmitms #achtsamkeitstraining #selfcare #selbstliebe #selbstvertrauen Foto: @lorena.bollmann
H Ü L S E N F R Ü C H T E Wir haben diese Woche H Ü L S E N F R Ü C H T E Wir haben diese Woche ein weiteres Special für dich! 3 Personen, 3 Tage, 3 verschiedene #Hülsenfrüchte und 3 Rezepte!🌱 Wir starten heute mit den Benefits! @chronic.healing @geschmackswerkstatt Bei mir erfahrt ihr etwas über Bohnen. Dafür habe ich mir 3 Sorten rausgesucht, denn es gibt über 700 verschiedene Sorten Bohnen ‼️ Ich war wirkich überrascht, denn eigentlich kommen bei uns fast immer nur die Klassiker: schwarze Bohnen, #Kidneybohnen oder #Buschbonen auf den Teller. 🍽 Bohnen gibt es in allen möglichen Farben - von Weiß, Rot, Blau über Braun, Schwarz und alle Zwischenstufen.Es gibt sie zudem in unterschiedliche Größen sowie verschiedene Aromen und manche besitzen besondere Merkmale. Allgemein sind Bohnen randvoll mit #Mineralstoffen, Vitaminen und vor allem #Proteinen. Sie sind der perekte pflanzliche Proteinlieferant. Außerdem sind sie reich an Ballaststoffen, was sich positiv auf die #Verdauung auswirkt und sie sind fett- und kalorienarm. 😋💚 Bohnen werden je nach Sorte als ganze Frucht mit Hülse oder nur als Kern zubereitet. ‼️ Wichtig ist, dass Bohnen nur gegart verzehrt werden dürfen, denn im rohnen Zusatand enthalten sie #Lektine, die sich negativ auf den Organismus auswirken können. Durch Kochen werden die Lektine abgebaut und die Bohnn bekömmlich. ➡️ Natürlich gibt es auch Menschen, die Hülsenfrüchte trotz garen nicht gut vertragen. 🤷‍♀️ Bohnen enthalten wertvolle #Antioxidantien, die freie Radikale bekämpfen. Freie Radikale zerstören durch Oxidation das Zellgewebe. Antioxidantien neutralisieren die freien Radikalen, bevor sie das Gewebe angreifen können. Auch unser Erbgut (DNA) wird vor oxidativen Beschädigungen geschützt. 🧬💫 Bohnen enthalten außerdem #Folsäure, welche wichtig für die #Bultbildung und die Herstellung der Erbsubstanz ist. Außerdem spielt sie eine westentliche Rolle bei der #Zellerneuerung. Da der Körper Folsäure nicht selbst bilden kann, ist es wichtig es über die Nahung zuzuführen. Die Besonderheiten bei den Benefits der einzelnen Sorten habe ich dir in den Bildern zusammengefasst, schau einfach mal durch! Welche Sorte Bohnen magst du besonders gerne? #fitnessfoodundms
E N T S P A N N U N G Seit einigen Wochen meditie E N T S P A N N U N G Seit einigen Wochen meditiere ich abends 🧘🏼‍♀️ und versuche Entspannung für mich zu finden. Auch stressigen Situationen oder wenn ich nicht einschlafen kann, versuche ich mich durch bewusstes Atmen zu beruhigen und vom Gedankenkarussell abzuspringen. 💆🏼‍♀️ Entspannung ist sehr wichtig um zur Ruhe zu kommen. Sie hilft dabei, körperlichen und psychischen Stress zu reduzieren. Sorgt für mehr Wohlbefinden und auch dafür, dass wir Abschalten können. Mal nicht an die Arbeit zu denken, die Probleme in der Familie, Gesundheit und alles was einem noch so durch den Kopf geht. 🧘🏼‍♀️💆🏼‍♀️ Wie schaltest du am Besten ab und findest Entspannung?! #entspnannung #meditation #meditieren #atemmeditation #stress #stressmanagement #entspannungstrainer #mantra #ms #multiplesklerose #chronischkrank #msblog #msblogger #Gesundheit #mentaleGesundheit #Resillienz #Achtsamkeit #SelfCare #selfcaremitjule #fitnessfoodundms #mindset Foto: @lorena.bollmann
P A P A Y A Die #Papaya ist eine Tropenfrucht und P A P A Y A Die #Papaya ist eine Tropenfrucht und stammt ursprünglich aus Mittelamerika und Südmexico. Sie besteht zu 87 Prozent aus Wasser und liefert lediglich 32 Kcal pro hundert Gramm. Papayas enthalten reichtlich Vitamin C. In 100g Fruchtfleisch stecken 80mg Vitamin C ❗️ Der Tagesbedarf eines Erwachsenen liegt lt. DGE bei ca. 95-110mg. Damit enthält eine ganze Frucht mehr #VitaminC als unser Organismus am Tag benötigt! 🧡 Neben einer ordentlichen Portion Vitamin C stecken in der Frucht noch viele weitere Vitalstoffe. U.a. Provitamin A, verschiedene B-Vitamine, Phosphor, Kalzium, #Magnesium und Natrium. Auch der Kaliumgehalt kann sich sehen lassen, dieser schlägt mit 190mg pro hundert Gramm zu Buche. 🧡 Papayas sind bekannt für ihre eiweißspaltenden Enzyme, vor allem #Papain. Den höchsten Gehalt weist die noch unreife, grüne Papaya auf. Diese wird vorallem für asiatische Papayasalate verwendet. 🥗🥢 Papain setzt in unserem Verdauungstrakt einen Prozess in Gang, der Eiweiße aus der Nahrung in #Aminosäuren aufspaltet. So werden sie für den Organismus verwertbar gemacht. Außerdem kann Papain vor #Entzündungen schützen. 💫 🧡 Nicht umsonst wird die Papaya in ihren Herkunftsländern auch als "Gesundheitsmelone" bezeichnet. Denn sie soll u.a. gegen #Viren, #Allergene, Hefen und Pilze im Darm helfen. Außerdem soll sie die Wiederherstellung eines gesunden Gleichgewichts der #Darmbakterien unterstützen, was sich wiederum positiv auf das Immunsystem auswirkt. Die enthaltenen #Ballaststoffe wirken sich zudem positiv auf die Verdauung aus. 🧡 Auch die Kerne sind essbar! Sie können gereinigt und getrocknet werden und in einer Mühle gemahlen werden. Man kann sie prima als Pfefferersatz anwenden. Es ist die Arbeit auf jeden Fall wert, denn sie entahlten mehr Papain als das Fruchtfleisch selbst. 🧡 Trotz allen wertvollen Vitalstoffen sollte man natürlich die Ökobilanz nicht außer acht lassen. Denn die langen Transportwege sprechen leider nicht für sich. Beim Kauf solltest du am besten auf mindestens fairen Handel achten. Wenn sie noch dazu bio ist, um so besser. Dann lieber selten verzehren und zu einer #Besonderheit werden lassen. 🧡 #fitnessfoodundms
Vor ein paar Wochen habe ich mich endlich dazu dur Vor ein paar Wochen habe ich mich endlich dazu durchgerungen einen Feststellungsantrag zu stellen. Jahre lang habe ich es vor mir her geschoben. Wenn es einem soweit gut geht ist es ein sehr großer Schritt, den man geht um sich einzugestehen: "Ja, ich bin chronisch krank und #Schwerbehindert!" 🧡🎗 Schwerbehindert, dieses Wort bei dem jeder an starke körperliche #Einschränkungen denkt. An #Rollstuhl, #Rollator oder wenigstens an einen Gehstock. All das trifft auf mich nicht zu! Dafür habe ich andere Problme, mit denen ich Tag für Tag leben und zurecht kommen muss. 🤷‍♀️👨‍🦯👩‍🦽 • Wortfindungsstörungen • #Konzentrationsstörungen • #Sprachstörungen • Sehstörungen • Gefühls- und #Empfindungsstörungen • #Blasenstörungen • chronische Erschöpfung (körperlich/geistig) • verminderte Leistungs- und Aufnahmefähigkeit • verminderte Belastbarkeit Ich glaube ich könnte diese Liste noch viel weiter führen, was ich aber damit sagen will: Nur weil du und andere es nicht sehen können, bedeutet das nicht, dass diese Einschränkungen nicht da sind. Dazu kommen noch die Medikamenteneinnahme, Arztbesuche etc, die den Alltag noch zusätzlich belasten. 🙇‍♀️👨‍⚕️ Heute, 6 Jahre nach meiner #MSDiagnose fühle ich mich nicht mehr in der Lage 100% am Berufsleben teilzuhaben. Ich habe Arbeitszeit reduziert und kann mir die freie Zeit an den anderen Tagen frei einteilen. Ich lege nicht die Füße hoch sobald der Feierabend oder das Wochenende eingeläutet ist. Aber ich bin frei! 🕊😉 Wenn ich müde bin, dann lege ich mich hin. Wenn ich mich nicht mehr konzentrieren kann, dann gehe ich in den Garten und lenke mich ab. Ich bin mein eigener "Chef" und kann so auf mich acht geben, wie es mein Körper und Geist benötigen. Ich kann besser auf mich achten, was ich in meinem normalen Berufsleben nicht kann. Ich liebe das was ich hier tue. Fühle mich wohl mit meinem Studium und mit meinen Ehrenämtern. Aber ein normales Berufsleben sehe ich für mich in ganz weiter Ferne. 🙇‍♀️🤓 Wie ist es bei dir? Nimmst du noch zu 100% am Berufsleben teil? Wie geht es dir damit? #ms #multiplesklerose #lebenmitms #lebenmiteinerchronischenerkrankung #chronischkrank #trotzms #msundberuf #autoimmun #fitnessfoodundms
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Über mich
Jule

Autorin von FITNESS · FOOD & MS

Mein Name ist Jule, Mittdreißigerin aus dem schönen Hessen.

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