Rote Curry Paste & Kürbis-Kichererbsen-Curry

Gestern habe ich euch bereits meine neueste Errungenschaft vorgestellt – einen Slow Cooker! Ich bin wirklich total begeistert und froh, dass ich das Geld investiert habe. Vielleicht überlegt der ein oder andere von euch auch, sich einen Slow Cooker zuzulegen, daher möchte ich euch ein ganz tolles Rezept mit euch teilen, nämlich ein Kürbis-Kichererbsen-Curry. Dafür…

Kochen mit dem Slow Cooker

 Habt ihr schon einmal von Slow Cooking gehört? Slow Cooking ist langsames kochen oder garen von Lebensmitteln. Früher hat das meine Oma in einem gusseisernen Topf gemacht, der Stunden auf dem Herd oder im Backofen verbracht hat und einen leckeren Eintopf auf den Tisch zauberte. Heute ist das Ganze viel einfacher, denn es gibt sog.…

MS Ernährung: Die Anti-Entzündungs-Ernährung (Teil 2)

Heute geht es weiter mit dem 2. Teil der Anti-Entzündungs-Ernährung. In der Einführung haben wir uns ja bereits mit dem allgemeinen Teil von Entzündungen beschäftigt. Heute gehen wir etwas tiefer in die eigentliche Ernährung. Welche Lebensmittel lösen Entzündungen aus und mit welchen Lebensmittel können wir Entzündungsprozessen gegensteuern. Ernährung bei Multiple Sklerose: Immunabwehr stärken und Entzündungen…

chronisch-fabelhaft: Anti Entzündungsrezepte

Meine 5 antientzündlichen, blitzschnellen Lieblingsrezepte – Samira von chronisch-fabelhaft Als Jule mich fragte, ob ich nicht mal Lust hätte, einen Artikel für Fitness, Food & MS beizusteuern, war ich Feuer und Flamme: Klar! Denn wenn ich eines liebe, dann ist es gutes Essen. Ohne geht’s nicht. Ich bin versessen darauf. Zwei- bis dreimal pro Tag…

MS Ernährung – Die Anti-Entzündungs-Ernährung (Teil 1)

Was ist eine Entzündung? Eine Entzündung kann in nahezu allen Organen und Geweben des Körpers auftreten. Entzündungen sind nicht gleich etwas Schlechtes, was man bekämpfen muss, sondern eine natürliche Schutzwirkung des Körpers und dienen den Heilungsprozessen. Durch  eine Entzündung werden Krankheitserreger unschädlich gemacht oder Wunden geheilt. Mit einer Entzündungsreaktion reagiert unser Körper beispielsweise auf ein…