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Jule

FITNESS · FOOD & MS

Hallo, schön dass du den Weg auf FITNESS · FOOD & MS gefunden hast. Mein Name ist Jule, Mittdreißigerin aus dem schönen Hessen. Auf meinem Blog bekommst du viele Interessante Informationen rund um die Themen MS Ernährung, Fitness und das Leben mit Multiple Sklerose. Ich unterstütze dich bei der Krankheitsbewältigung und helfe dir einen positiven Mindset aufzubauen. Gemeinsam schaffen wir es, mehr Achtsamkeit, gesunde Ernährung und Bewegung in dein Leben zu bringen.

Ernährungscoaching
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Multiple Sklerose

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Fußheberschwäche bei Multiple Sklerose

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Überforderung, Leben mit MS, MS im Alltag, Wie das Leben einen überfordert, Multiple Sklerose, Konzentrationsstörungen, Wortfindungsstörungen
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Wenn das Leben dich auf einmal überfordert.

[Foto: Lorena Bollmann] Heute schreibe ich einen sehr persönlichen Post. Ich schreibe über etwas, was mich die letzten Wochen sehr,...
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Diagnose MS – 5 wichtige Schritte

Oft bekomme ich Nachrichten von Betroffenen, die gerade ihre Diagnose MS erhalten haben. Sie bekommen die alles verändernden Worte “Sie,...
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Am 30.05.2020 ist es wieder soweit – der Welt MS Tag 2020. Das diesjährige Motto lautet “Miteinander Stark”. Normalerweise ein,...
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Selbstfürsorge, Self care, MS, Mutiple Sklerose
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Was bedeutet Selbstfürsorge (Self-care) eigentlich? Der Schweizer Psychiater und Psychoanalytiker Joachim Küchenhoff (1999,151) definiert Selbstfürsorge als: „[…] die Fähigkeit mit,...
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Multiple Sklerose – 6 Tipps bei körperlicher Erschöpfung und Gelenkschmerzen

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Mein MS Jahr 2019 mit einem kleinen Ausblick

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MS Multiple Sklerose

Leben mit MS – Expertenrat

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sanftes Entwässern - Strategien und Ernährung 💦 Ich werde oft gefragt, wie man nach einer Cortison-Stoßtherapie das eingelagerte Wasser wieder los wird. Bei meinem letzten Schub habe ich auch 6kg Wasser mit nach Hause gebracht. 🙀 Wir können der Wassereinlagerung unter Cortison bereits etwas vorbeugen. Dazu sollten wir Salzarm essen und auf Fertiggerichte sowie Fast Food und Chips verzichten. Auch Brot und Brötchen haben einen hohen Salzgehalt. Ein hoher Salzkonsum fördert das Einlagern von Wasser im Gewebe. Auch beim Wasser sollten wir schauen, dass es wenig Natrium enthält. Zudem solltest du dich ausreichend Bewegen (so wie es dir möglich ist), denn Bewegung regt die Lymphe an und kann somit Wassereinlagerungen vorbeugen. Auch Massagen und Wechselduschen eignen sich prima zur Vorbeugung. Wenn du aber trotz der Maßnahmen Wasser eingelagert hast, solltest du versuchen es auf natürlichem Wege, mit Hilfe von Bewegung und Ernährung wieder los zu werden. Zu Entwässerungstabletten bitte nur nach Rücksprache mit einem Arzt greifen!!! Mit diesen Maßnhamen kann kannst du deine Wassereinlagerungen wieder los werden: 💧 langes sitzen und stehen vermeiden. Versuche dich regelmäßig zu bewegen, das regt die Lymphe an. 💧 Ausreichend trinken. Du solltest jetzt auf keinen Fall sparsam mit deiner Flüssigkeitszufuhr sein. Trinke sogar lieber etwas mehr um den Wasser- und Salzhaushalt wieder ins Gleichgewicht zu bringen. Am besten Wasser und ab und zu mal eine Tasse Kräutertee. (Brennessel, Mate und Ingwer wirken entsäwssernd) Auch hier sollte eine Tee-Kur nur nach Rücksprache mit einem Arzt erfolgen. 💧 Versuche regelmäßig deine Beine hochzulegen. Auch das kann helfen Wassereinlagerungen los zu werden. 💧 Welchselduschen und Fußbäder sind auch sehr gut um die Lymphe anzuregen. 💧 Lebensmittel, die Kalium enthalten: Gurke, Ananas, Spargel, Artischocke, Zwiebel, Avocado, Kartoffeln und Reis, Nüsse 💧 versuche Alkohol, Koffein und Salz zu meinden, denn diese fördern eher eine Wassereinlagerung. Ich hoffe, ich konnte dir ein paar hilfreiche Tipps an die Hand geben. Was tust du gegegen Wassereinlagerungen nach einer Cortison-Stoßtherapie? #fitnessfoodundms
Gefüllter Butternut mit Quinoa und Rucola Heute Gefüllter Butternut mit Quinoa und Rucola Heute geht es weiter mit den Rezepten aus der Chronical.Food.Werkstatt Eine Kombination aus Quinoa, Olivenöl und Rucola wurde von @geschmackswerkstatt , @chronic.healing und mir drei Mal unterschiedlich interpretiert. Bei mir bekommst du heute einenn gefüllten Butternut Kürbis. Ich wollte unbedingt noch etwas herbstliches Gemüse in mein Rezept bringen. Für 2 Portionen brauchst du folgende Zutaten: 1 kleiner Butternutkürbis 2 EL Olivenöl Salz, Pfeffer, Fenchelsamen, Senfpulver, Ingwerpulver und Zimt 1/2 Tasse Quinoa 1 Möhre 2 Handvoll Wildkräutersalat mit Rucola etwas Olivenöl, etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer Den Kürbis halbieren und die Kerne entfernen. Mit einer Gabel einstechen. Fenchelsamen mahlen und zusammen mit den anderen Gewürzen und dem Olivenöl zu einer Paste vermischen. Den Butternut damit bestreichen und im Ofen bei ca. 200 Grad ca. 40-50 min garen. In der Zwischenzeit die Quinoa abspülen. Möhren putzen und in kleine Würfel schneiden. Quinoa zusammen mit den Möhren dämpfen oder gar kochen. Den Wildkräuter Salat waschen. Wenn der Kürbis gat ist, ein Teil des Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale nehmen und in grobe Würfel schneiden, Mit Quinoa, Möhren und dem Salat vermischen und wieder zurück in den Kürbis geben. Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer vermischen und ein wenig darüber träufeln. Schmeckt lauwarm richtig lecker und die Gewürze sind einfach so harmonisch und lecker. 🧡 #fitnessfoodundms #chronicalfoodwerkstatt #Ernährungswissen #gesundeernährung #rezeptideen #kürbis #kürbiszeit #quinoa #ausdemofen #ofenrezepte #foodiesaufinstagram #ffodblogger #foodbog #heuteaufmeinemteller #leckeresausdemofen #leckerschmecker
Kraftquellen Meine Kraftquelle ist die Natur, der Kraftquellen Meine Kraftquelle ist die Natur, der Wald 🍃 Die Ruhe im Winter und das Zwitschern der Vogel im Sommer. Wie alles aufblüht im Frühling und im Sommer alles in sattem Grün und bunten Farben erstrahlt. Und jetzt im Winter, wie das Laub unter den Schuhen rascheln. 💚 Wenn ich draußen bin, fühle ich mich leicht und unbeschwert. Ich bin glücklich. 💚 Wie ist es vorbei dir? Was ist deine Kraftquelle? #fitnessfoodundms #MS #Mindset #Mindfulness #multiplesklerose #LebenmitMS #chronischkrank #kraftquelle #waldbaden #gesundheit #happyness #glücklich #Achtsamkeit #daslebengenießen #daslebenlebenwasunsgegebenwurde #naturmensch #landkind #naturerleben
"Ohne die Multiple Sklerose wäre ich...." In den "Ohne die Multiple Sklerose wäre ich...." In den letzten Tagen habe ich viel darüber nachgedacht, wo ich wäre, wenn die MS nicht in mein Leben gekommen wäre. Ich habe mir ausgemalt, wie es wohl sein würde. Wo würde ich heute arbeiten, was wären meine Hobbys? Was hätte ich bis heute erreicht? Und ich weiß das ganz gewiss: "Ohne die Multiple Sklerose wäre ich.... ...keine Ernährungsberaterin geworden." ...nicht ehrenamtlich für Vereine wie die DMSG oder NIK tätig." ...sicher keine Bloggerin geworden." ...nie mit dieser tollen Community in Kontakt gekommen." ...nie so mutig gewesen so viele Dinge in meinem Leben zu ändern." ...nicht glücklich und zufrieden mit dem was ich habe." Wie ist es bei dir? Vervollständige den Satz in den Kommentaren. 👉 "Ohne die Multiple Sklerose wäre ich..." #fitnessfoodundms #multiplesklerose #bewusstseinschaffen #bewussterleben #dankbarkeit #chronischkrank #autoimmun #autoimmunerkrankung #meinlebenmitms #meinlebenmiteinerchronischenkrankheit #lebenmitms #meinlebenwärenichtbesserverlaufen #ms #danke #msblog #msblogger #multipleskleroseblog
4 Tips für ein starkes Immunsystem‼️ Da ist 4 Tips für ein starkes Immunsystem‼️ Da ist sie wieder, die kalte und ungemütliche Jahreszeit. Lümmeln auf dem Sofa vor dem TV, Pizza bestellen, kaum frische Luft - alles nicht so super für unser Immunsystem. 💦❄️ Daher bekommst du heute 4 kleine Tipps an die Hand, wie du dein Immunsystem stark machen kannst für den Winter. 1️⃣Stress zu reduzieren ist für das Immunsystem besonders wichtig. Denn wer gestresst ist, ist anfälliger für Infekte. Gute Laune kann also helfen dein Immunsystem auf Vordermann zu bringen. 2️⃣ Eine vitaminreiche Ernährung kann dein Immunsystem in der kalten Jahreszeit unterstützen. Vitamin C und Zink sind wichtige Antioxidanzien. Vorsicht aber, Vitamin C ist hitzeempfindlich, daher bei einer heißen Zitrone das Wasser immer erst etwas abkühlen lassen. Auch Gemüse, dass sehr Vitamin C haltig ist, wie z.B. Brokkoli, Rosenkohl und Grünkohl, sollte nicht zu lange gegart bzw. gekocht werden. Wähle eine schonende Garmethode, wie dämpfen oder dünsten. 3️⃣ Sorge für ausreichend Schlaf (mind. 7 Stunden pro Nacht), denn bei Schlafmangel bist du 30% anfälliger für Infekte. Studien zeigen, dass Schlafmangel die Zahl unserer Abwehzellen stark reduzieren kann. Wer also ausreichend schläft ist nicht nur fitter und ausgeruhter sondern auch resistenter gegen Infekte. 4️⃣ Bewegung an der frischen Luft tut deinem Immunsystem gut. Denn sie aktiviert die Helfer des Immunsystems und stärkt zudem das Herz-Kreislauf-System. Bewegung baut außerdem Stress ab - somit hast du 2 Fliegen mit einer Klappe geschlagen. Einen ausführlichen Beitrag findest du auf meinem Blog: www.fitnessfoodundms.de/immunsystem-staerken Was tust du um dein Immunsystem stark für den Winter zu machen? #fitnessfoodundms #Immunsystemstärken #immunsystem #fitfürdenwinter #bewegung #Schlafistgesund #schlafdichgesund #infektevermeiden #immunfit #vitaminc #gesundeernährung #antioxidanzien #immunbooster #stress #stressredzieren #stesscoach #ernährungsumstellung #ernährungscoach #gesunddurchdenwinter #gesundheitsberatung
Sulforaphan 🥦 Sulforaphan ist ein sekundärer Sulforaphan 🥦 Sulforaphan ist ein sekundärer Pflanzenstoff, der in Kreuzblütlern vorkommt. Eigentlich ist er dazu da, Fressfeinde fernzuhalten, hat aber besondere gesundheitliche Vorteile. Sulforaphan ist antioxidativ und soll sogar krebshemmend wirken. Um Sulforaphan verfügbar zu machen, benötigen Weißkohl, Brokkoli und Co. etwas mehr Aufmerksamkeit. Denn der sekundäre Pflanzenstoff muss erst mit Hilfe von Enzymen gebildet werden. Das benötigte Enzym ist allerdings hitzeinstabil und muss vor dem Kochen "aktiviert" werden. Nur wenn das Enzym aktiviert wird, kann der Sekundäre Pflanzenstoff gebildet werden. Dafür gibt es 4 Wege: 👉 Rohverzehr: Durch das Kauen und die mechanische zerkleinerung wird das Enzym aktiviert und Sulforaphan gebildet. Rohverzehr ist sicherlich bei manchen Sorten, wie Radieschen oder Kohlrabi machbar aber Rosenkohl und Blumenkohl mögen wir doch lieber die gekochte Variante. 👉Zerkleinern + Abwarten: Um auch beim Kochen oder Braten vom Sulforaphan profitieren zu können, empfiehlt es sich das Gemüse klein zu schneiden und ca. 40 Minuten zu warten, damit die Enzyme ihre Arbeit tun können. Danach kann das Gemüse wie gewünscht zubreitet werden, denn der sekundäre Pflanzenstoff ist reletiv hitzestabil. 👉 Zugabe von rohem Gemüse: Um von den gesunden Inhaltsstoffen profitieren zu können, jedoch ohne Wartezeit, kannst du auch am Ende deiner Zubereitung noch etwas rohes Gemüse über dein Gericht geben. 👉 Als letzte Möglichkeit kannst du auch etwas Senfmehl über dein Essen geben. In Senfmehl befindet sich auch Sulforaphan bzw. das Enzym aus dem es gebildet wird. Bereits in der Antike wurde #Sulforaphan als natürliches Antibiotikum und zu virus- und pilzhemmenden Behandlungen eingesetzt. Im Laufe der Jahre entdeckte man die Schmerzlinderung bei #Gelenkerkrankungen. In den letzten Jahren ist Sulfopham immer weiter in den Fokus der Krebsbehandlung gerückt. Sulforaphan wirkt #antioxidativ und stärkt unser #Immunsystem. Zudem regt es die #Entgiftung der Zellen an und senkt den Blutdruck. Es wirkt außerdem psotiv auf den #Cholesterinspiegel und schützt unsere Haut vor schädlichen Einfüssen. #fitnessfoodundms
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Jule

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Mein Name ist Jule, Mittdreißigerin aus dem schönen Hessen.

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