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Sport und Ernährung bei Multipler Sklerose

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Heute gibt es bei mir heiße Maronen aus dem Backofen 😋 eine Leckerei, die du gerade auch auf den Weihnachtsmärkten findest. Aber du kannst sie auch ganz einfach zu Hause selbst machen. Ich ritze sie kreuzförmig ein und Koche sie 15 min. Dann nochmal kurz in den Ofen unter den Grill. Durch das Kochen lassen sie sich später leichter schälen und werden nicht zu trocken.
🔸️
Maronen liefern wertvolle Kohlenhydrate, hochwertiges Eiweiß, Ballaststoffe und viele #Vitamine und #Mineralstoffe.
Kastanien lassen den #Blutzuckerspiegel nur langsam ansteigen und dieser bleibt lange stabil. Die #Maronen halten uns länger satt und schützen damit vor unkontrolliertem Heißhunger kurz nach dem Essen.
🔸️
Maronen haben einem hohen Kaliumgehalt der dich positiv auf dem #Blutdruck auswirkt. Das in den Maronen enthaltene Vitamin B stärkt die Nerven und die #Konzentrationsfähigkeit. Auch unser Immunsystem profitiert von dem hohen Gehalt am Vitamin C und macht uns stark gegen Entzündungen und Infekte.
🔸️
Freie Radikale haben keine Chance, denn Vitamin C + E wirken als Antioxidans gegen diese Angreifer. Auch einige sekundären Pflanzenstoffe, die in den Maronen enthalten sind können uns vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebserkrankungen und vor erhöhten Blutfettwerten schützen. 🔸️
Durch die bereits erwähnten sehr guten Anteil an Kalium, wird weniger Kalzium ausgeschieden. Somit trägt der Verzehr von Maronen auch zur #Knochengesundheit bei. Positiv wirkt sich dies auf die Vorbeugung von #Osteoporose aus. Außerdem können Kalzium und Kalium Muskelkrämpfe verringern. (Quelle: Zentrum der Gesundheit )
🔸️
Wenn ihr also in den nächsten Tagen über den Weihnachtsmarkt schlendert greift gerne bei dieser Leckerei zu 😊
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Heute habe ich noch das Rezept für den Kokos Porridge für euch. Ich mache mir sehr gerne Porridge. Oft bereite ich sogar 2 Portionen zu und esse sie am nächsten Tag. Wenn du den Quark ganz frisch unterhebst, wird er wieder schön cremig. 📖 Rezept für eine Portion ❇ 3 EL Dinkelflocken, 2 EL Haferflocken ❇ 150 - 200 mal Wasser ❇ Kokoscreme (Rapunzel) ❇ etwas Vanillepulver ❇ Süße nach Wahl ❇ 1-2 EL Quark oder Joghurtalternative (Kokosjoghurt passt super) ❇ Topping: 1/2 Mango, 1 EL Kokosflocken, 1 EL Pekannüsse

Wasser aufkochen und die Flocken hinzufügen. Vanillepulver dazubgeben, außerdem die Süße nach Wahl. So lange köcheln lassen bis eine cremige Konsistenz entsteht. Die feste Kokoscreme hinzufügen und unterrühren. Evtl. musst du noch etwas Wasser hinzufügen. Zum Schluss den Quark oder die Joghurtalternative unterrühren.
Dann kommt das Topping, welches du natürlich nach Belieben erweitern kannst. Mango würfeln, Kokosflocken kannst du vorher etwas anrösten, Pekannüsse hacken.
Das Porridge lässt sich wunderbar mitnehmen und schmeckt auch kalt total lecker und cremig 😋

#healthyfood #msernährung #gesundeernährung #ernährungbeims #ernährungsberatung #porridgelove #porridgeliebe #mango #coconut #coconutkiss #gesundesfrühstück #healthybreakfast #ms #multiplesklerose #MSBlogger

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Es war ein komisches Gefühl zu hören, dass die MS wieder aktiv ist. Zumal die letzten zwei Jahre alles ruhig war. Ja, es ist "nur" eine Läsion, andere haben einige mehr. Aber es war trotzdem ein Schlag ins Gesicht. Aber ich weiß, ich war nicht gut zu mir im letzten Jahr. Gestern habe ich mir erst einmal Zeit genommen um in mich hinein zu hören und zu spüren.
Mir geht es gut, naja bis auf die mega Erkältung. Ich spüre nichts. Ich habe keine Symptome. Ich habe keinen Schub. Ich mache mir keine Sorgen. Ich falle nicht in ein tiefes Loch. Ich bleibe positiv!

Ich werde wieder gut zu mir sein. Ich weiß was mir gut tut und ich werde im nächsten Jahr definitv wieder daran arbeiten. Im letzten Jahr war ich nicht konsequent genug und habe mich oft mal hinten angestellt. Ich hatte viel Stress. Ich weiß, dass das nicht gut war. Ich glaube fest daran, dass gesunde Ernährung und mehr Achtsamkeit den Verlauf positiv beeinflussen können.

#multiplesklerose #ms #MSBlogger #verlaufskontrolle #chronischkrank #msawareness #chronicillness #mslife #lebenmitms #achtsamkeit #gesundeernährung #ernährungbeims #msernährung #mindset #mindfulness #positivevibes

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Heute war mein Kontroll MRT zur jährlichen Verlaufskontrolle. Die letzten 2 Jahre war die MS ruhig und ohne Aktivität. Die letzten Bilder haben keine neuen Läsionen gezeigt.
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Nach nun einem Jahr ist es wieder soweit. Schon die letzten Tage habe ich mir viele Gedanken genacht, was die Bilder diesmal zeigen werden. Die #Unsicherheit ob die MS ruhig geblieben ist setzte mir wieder einmal richtig zu. Tief im Inneren war dieses bittere, beißende Gefühl, dass ich im letzten Jahr nicht wirklich Achtsam gewesen bin. Ich habe meinen Sport vernachlässigt und mit meiner Ernährung geschlampt. Hatte viel #Stress durch den Hausbau und den Job. Auch war ich in den letzten Wochen körperlich ziemlich angeschlagen und kraftlos. Doch ist es vor jedem MRT das Gleiche? •

Das #Gedankenkarussel scheint nicht mehr anzuhalten, mich mitzureißen und mich ganz schwindelig werden zu lassen. Wie kann ich es stoppen? Gibt es etwas, was mich gelassener werden lässt vor einem MRT?
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Ich glaube es ist normal sich viele Gedanken zu machen. Die letzten Monate Revue passieren zu lassen um sich bewusst zu werden ob man gut zu sich war. Ich bin mir sicher, dass ich im letzten Jahr nicht gut genug zu mir war.
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Nach dem MRT wollten sie mich ohne Gespräch mit dem Radiologen entlassen, doch ich habe auf das Gespräch bestanden. Denn ohne dieses, wäre ich noch über eine Woche in der Gedankenspirale gefangen gewesen. Und ich bin froh darauf bestanden zu haben. ❗ Leider zeigen die MRT Bilder zeigen eine neue #Läsion im Gehirn. Es ist ein recht großer Herd. Ohne Kontrastmittel lässt sich jedoch nicht erkennen, ob er aktiv ist. Sie sind mit Kontrastmittel sehr vorsichtig, denn es können Rückstände in Körper verbleiben.
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Eigentlich hatte ich es im Gefühl, doch es trifft einen trotzdem hart. Das ein oder andere Tränchen hatte ich dann doch in Auto verdrückt. Ich weiß, dass ich wieder Achtsamer werden muss und mich wieder mehr auf meine Ernährung achten muss. Zur Zeit bin ich leider ziemlich erkältet aber sobald ich wieder fit bin, fange ich wieder an an mir zu arbeiten. Es ist wichtig für mich, dass ich dran bleibe und gut zu mir bin 💗

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💗 NEU auf dem Blog 💗
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Bei mir gibt es heute ein Thema abseits von Multiple Sklerose und Ernährung bei MS. Ich möchte mir dir über Kooperationen sprechen und warum sie so wichtig für uns Blogger sind.
Warum mir Ehrlichkeit und Transparenz wichtig ist und warum das Gesetz einen manchmal zwingt, Beiträge als Werbung zu kennzeichnen, auch wenn ich kein Geld oder eine Gegenleistung dafür erhalte.
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Mehr dazu gibt es in meinem neuen Beitrag. Den Link findet ihr wie immer im Profil (www.fitnessfoodundms.de)
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#MultipleSklerose #MS #MSBlogger #MultipleSkleroseBlogger #Kooperationen #Werbung #Werbekennzeichnung #NewBlogpost #Transparenz #Ehrlichkeit

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Heute gibt es bei mir mal wieder eine leckere #Porridge Variante 😊
Ich hole mir ein bisschen den Sommer zurück nach Hause, wo es draußen gerade so frostig ist. Da viele bereits nach den Rezepten gefragt haben, teile ich heute mit dir dieses leckere Porridgerezept 💛
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Tropical Porridge
🔰 200ml Hafermilch erhitzen und 3 EL Dinkelflocken, 1 EL Haferflocken und 1 EL Kokosraspeln hinzufügen und aufkochen. Etwas Orangenschale, Kardamon und Ingwerpulver zufügen. 🔰 Alles zu einem Brei einkochen und 1 EL Skyr unterheben. In eine Schüssel füllen und mit Ananas, Kokosraspeln und Heidelbeeren garnieren. Einen EL gehobelte Mandeln und ein paar Kakaonibs drüber geben und genießen. 🔰 TIPP: wenn du wenig Zeit hast kannst du die Milch auch nur kurz aufkochen oder in der Mikrowelle heiß machen und die Flocken und Gewürze einfach darin quellen lassen. Außerdem kannst du Skyr gegen pflanzliche Alternativen ergänzen. Super passt hier Kokosjoghurt.

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